フェアトレード商品
支援先の人びとが作った食品や手工芸品などを公正な価格で仕入れ販売しています。
WEショップに関わる日本の人びとと支援先の人びとがつながりを持ち、生産者の生活向上を支援するフェアトレードを進めています。
フィリピン 山からのおくりもの "ジンジャーティー"
フィリピンの首都マニラから北に車で9時間、標高1600mの高地にあるベンゲット州では
先住民族の人々が多く暮らしています。州都からさらに車で3時間走った山岳地域にある
ウボッド・アプナン村とビレン村の女性たちは、病院のない山岳地域で家族を病気から守るために、 村にある植物を生かして薬草づくりを行っています。
ジンジャーティーもその一つで、家庭菜園に植えている生姜をすってお湯に入れたり、
また生姜をすりおろして絞った液と砂糖を煮詰めてパウダー状にしたものを、日常的に飲んでいます。
甘さ控えめで、生姜のピリっとした辛さが効いたジンジャーティーは、
ジンジャーティー好きの方に大好評。店頭に並べるとすぐに売切れてしまう人気商品になりました。
女性たちがジンジャーティーを作って得た収益は、積み立てられて、 村の人たちが町の病院にかかる時の診療費や検査費、薬代、出産費などに使われています。
山岳地域に暮らす人たちの健康を守り、 作る女性たちも元気付けるジンジャーティーを飲んでみませんか？
＜販売価格＞
1本150g入り 800円（消費税込み）
＜含有成分＞
生姜、砂糖
＊＊レシピ＊＊
いろいろな料理、飲み物に混ぜてお召し上がりいただけます。
◆お醤油とともにジンジャーパウダーを振りかけて、豚肉の生姜焼きに
◆温めた牛乳に入れてチャイ風に
◆ジンジャーパウダーに片栗粉を入れて少量の水で溶かし、熱湯を注いでくず湯に
◆炭酸水にジンジャーパウダーを入れてジンジャーエールに
＜生産団体＞
フィリピン・ベンゲット州の住民組織「ウバパス」、「ダイヨコン」、「ランパダ」
フィリピン山岳地方のカピタココーヒー
ＷＥ21ジャパン・旭が支援しているＣＧＮ（コルディリア グリーン ネット）はフィリピン北部コルデイリア地方で、災害に強いコーヒーの植林をしています。その事業地で採れたコーヒーです。将来は私達が支援した地域で生産されたコーヒーを販売できればと考えています。カピタコとは、現地の言葉で「コーヒーを飲みましょう」という意味だそうです。
販売価格：800円
オリーブ石鹸
中海の東岸に位置するパレスチナは、古来よりイタリアやギリシャと並ぶオリーブの産地。樹齢数百年にも達するオリーブの木は、化学肥料や農薬を一切使わない昔ながらの方法で栽培されています。ひと粒ひと粒、手で摘まれたオリーブの実は、最高品質のバージンオイルを搾り出すため、収穫後すぐに低温圧搾にかけられます。
アシーラの石けんは、この自然栽培のオリーブだけを使用。食用にしか使われない最高品質のオイルを農家から直接買い付けています。
ほかの原料は水とオイルの鹸化に必要な水酸化ナトリウムだけ。
地中海の太陽と大地の恵みがつまった石けんです。
アシーラ石鹸は、パレスチナの難民女性の自立のために設立された組織（フレンズ オブ アシーラ）が、一番搾りの農薬のオリーブを使って手作りしている、無添加の石鹸です
つるつるの洗い上がり。オリーブに含まれるオレイン酸がお肌をしっとりと保ちます。
洗顔やお肌の弱い方、乾燥肌の方にもおすすめです。
販売価格：600円